餐饮用水如何控制流量

　　用水量的多少，水槽注水的时间和流量的大小都与出水嘴的控制有关。因此，流量控制的措施有：

　　(1)洗手龙头的口径不宜过大，若口径较大，应换小。

　　(2)员工浴室的淋浴头必须装节水型莲蓬头，并且要安装机械式或感应式的出水控制装置，这样可以适时地开关水。

　　(3)在一些经济型客房，可以采用淋浴房的形式代替浴缸，一般用喷头淋浴比用浴缸洗澡节省水量达八成之多。

　　(4)公共厕所的自动水箱往往不符合节水要求，尤其在夜间，大量的水白白浪费了，因此可以改成手动装置。

　　(5)在冲洗车辆的皮管出水口加装水嘴，可以随时开关。

　　(6)对注水容器，水压要适当加大，以提高员工的工作效率。但是水压过大也不行，因为它极容易造成系统中水的泄漏，水的泄漏造成水的损失。

　　(7)在客用设备和其他的一些设备上，水压不宜过大。水压过大，使设备难以控制水的流动，并且在设备上溅出许多水，从而造成水的浪费，并对客人和员工的安全形成威胁，特别在使用热水的时候。

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